Natasha Selberg: Maden der gør dig syg
Omkring halvdelen af de kalorier, danskerne indtager, anslår man kommer fra ultraforarbejdede fødevarer – produkter fyldt med sukker, fedt og salt, men tomme for næring. Hvorfor fylder de så meget i vores kost? Hvad gør de ved vores helbred? Og hvordan kan vi som samfund og forbrugere begynde at tage kontrollen tilbage over, hvad vi spiser? Natasha Selberg, som er ernæringsfaglig chefkonsulent hos Hjerteforeningen og medforfatter til bogen Spis rigtig mad – en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede