Efterårsferie-special: Find mad i naturen med Claus Olesen
I uge 42 har nogen efterårsferie og dermed tid med familien. Den klassiske efterårsferieaktivitet er, at man kan lave kastanjedyr med børnene, men kan man spise kastanjerne i stedet for? Man kan faktisk gå ud i den danske natur i sin efterårsferie og finde ingredienser, som man kan bruge i sit køkken. Men hvad kan man plukke ude i den danske natur, som man kan tage med hjem i køkkenet for at spise? Og hvad skal man være opmærksom på, hvis man gør det? Søren Jonia Nissen taler med Claus Olesen, der er Natu