Vi er alle sammen vokset op med rugbrødsmadder, og flere af os spiser det hver dag. Samtidigt har vi sikkert også prøvet at få et stykke smørrebrød, hvis vi har været ude på restaurant og få en fiskefilet eller dyrlægens natmad. Hvad er smørrebrødstrends? Hvordan bygger man et godt stykke smørrebrød op, og hvad siger vores smørrebrødsfavorit om os som personer? Det ved Trine Hahnemann, der er kok og kogebogsforfatter, og hun er netop aktuel med sin nye bog 'Smørrebrød. Hun besøger Søren Jonia Nissen i AFTE