Danskerne køber flere økologiske fødevarer end alle andre, og dermed indtager Danmark førerpositionen, når det kommer til økologiske fødevarer. Men hvorfor er det så vigtigt at vælge de økologiske varer, når vi handler? Det har praktikant Martin Blicher kontaktet Helle Borup Friberg, der er Administrerende direktør i Økologisk Landsforening, for at finde ud af.