Downsizing og Ja tak, lidt mindre med Susanne Tøttenborg
Ja tak. Lidt mindre. Det er nok de færreste som siger det, hvis de er ude og spise. Men det er et udtryk som Rådet For Sund Mad gerne vil have, at vi sigere lidt oftere. For 51 % svarende til 2,4 mio. voksne danskere er overvægtige. Sammen med fødevarevirksomheder, NGO’er, brancheorganisationer, fagforeninger, uddannelses- og forskningsinstitutioner og myndigheder vil rådet initiativet forsøge at få os danskere til at købe mindre portioner af mad. Men hvorfor? Køber man ikke bare flere portioner, hvis de b