Svend Brodersen er adm. direktør og medejer af Gram Slot sammen med REMA 1000. Efter at have været konventionel landmand i mange år, har han nu viet sit liv til økologien. I dette afsnit besøger Vigga Gram Slot, for at tale med Svend om økologi og om hans personlige valg om at drive økologisk landbrug. Vært: Vigga Svensson, medvirkende: Svend Brodersen.